Darjeeling

Darjeeling

Zwischen Nepal und Bhutan, an den Füßen des Himalaya liegt wohl das bekannteste Anbaugebiet Westbengalen. Dort befinden sich in rund 80 edelste Teegärten der Welt. Bei Höhenlagen weit über 2000 wird dort feinster Tee geerntet. Die Teepflanze erreicht hier, bedingt durch ihre idealen Standortbedingungen, sowie dem Klima  ihren typischen und einzigartigen  Moscatel-Charakter der bis zu blumig intensiven Geschmack bei den veredelten Teesträuchern reicht.


Feinster Darjeeling ist der "Champagner" unter den Schwarzen Teesorten und unter Kennern sehr begehrt. Im Frühling werden die feinen duftigen First Flush Tee geerntet, im Sommer die Second Flush mit merklich kräftigerer Note. Im Herbst folgen die mild-aromatischen Autumnals.  
Die Namensgebung  Darjeeling stammt aus übersetzt von „dorjeling“ – und bezeichnet den Ort „ling“, den der König des Himmels, Lord Indra, mit dem Blitzstrahl „dorje“ segnete. Dajeeling ist ein Ort im Vorder-Himalaya mit mildem Klima, und beträchtlichen Regenmengen.

 

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Lemonella Tee (Grüner Darjeeling)

Der feine grüner Darjeeling aus indischen Hochlagen, fein veredelt mit natürlichem Zitrusöl und viel Lemongras. Eine natürliche Erfrischung für den Tag.

 

 

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Darjeeling TGFOP 1 Margareth`s Hope Second Flush

Blumig - aromatischer Darjeeling von der Plantage MAGARETH´S HOPE. Sein vollendetes, vollmundiges Flavour und seine große Aromaentfaltung zeichnet diesen Tee aus.

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Darjeeling SFTGFOP 1 Steinthal Second Flush

Aromatischer Darjeeling aus der Sommerpflückung mit ausgeprägtem Körper und leicht nussartigem Flavour. Feinstes, typisches STEINTHAL-Blatt mit silbrigen Tips. Ein Liebhaber-Tee mit intensiv-duftender, kupferbrauner Tasse. Im Norden von Indien, an den Südhängen des Himalaya Gebirges, liegen um die Stadt Darjeeling die Teegärten in Höhenlagen bis über 2000 Meter vor dem Himalaya Berg-Massiv des Kanchanjanga mit über 8500 Metern. Die Teepflanzen haben hier ein langsames Wachstum, und die Teeblätter entwickeln bei intensiver Sonneneinstrahlung ein sehr blumig-feines und gehaltvolles Teearoma. Die Teeblätter werden in Darjeeling ausschließlich von Hand gepflückt. Der First Flush ist die erste Ernte Anfang März nach dem Rückschritt der Vegetationspause wegen der kälteren Jahreszeit im Hochland. Der Tee ist besonders aromatisch und etwas grünlich im Aufguss mit einem frischen und lebendigen Auftreten. Dann folgen die sogenannten inbetweens, (Zwischenernte), die meist im eigenen Land verbleiben. Ab ca. Ende Mai wird der Second Flush, der zweite Blattaustrieb geerntet. Zu dieser Zeit hat die Sonne schon wesentlich mehr Kraft und so erhalten diese Tees mehr Körperfülle und Ausdruck in der Tasse.

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Darjeeling SFTGFOP 1 Steinthal Premium First Flush*

Ein ganz typischer First Flush aus dem Traditionsgarten STEINTHAL mit perfekt gearbeitetem, allerfeinsten Tippy-Blatt. Hochblumig, wundervoll aromatisch und anregend mit heller Tasse.

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Darjeeling Finest  SFTGFOP1 Nagri Farm First Flush

Ein vollendeter Spitzentee der frühen ersten Pflückung aus dem bekannten Garten NAGRI FARM. Feinstes Blatt mit üppig vielen grünen Tips. Duftige, helle Tasse mit ausgeprägtem Charakter. Blumig und sehr anregend.

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