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Für diese Spezialitäten wird hochwertiger, ausgereifter, milder Weißweinessig mit ausgewählten Zutaten wie Fruchtsäften kombiniert. Sie besitzen einen Säuregehalt zwischen 5 bis 6 Prozent und zeichnen sich durch ihren besonders ausdrucksstarken Geschmack aus. Durch den intensiven, natürlichen Geschmack der Essige und einer leichten Süße, sind sie der perfekte Begleiter für außergewöhnliche Salate und Dressings, Marinaden und zum Veredeln von Saucen. Wir bieten Ihnen mit unserem Sortiment eine aromatische und fruchtige, große Auswahl an Balsamessigen an, und decken jeden Geschmacksbereich in der Küche ab. Schon gewusst? Essig gab es bereits bei den Bayloniern, Assyrern und im alten Ägypten vor über 8000 Jahren. Er ist nicht mehr aus unserer Küche wegzudenken. So verbraucht jeder Deutsche im Schnitt 2,3 Liter Essig und verfeinert damit verschiedenste Gerichte.
Mild, leicht herb und zugleich fruchtintensiv ist der Granatapfel Balsam der perfekte Begleiter für grüne Salate wie Feldsalat, Rucola oder Chicorèe. Ebenfalls lecker: zu exotischem Obst. Doch diese Essigspezialität kann noch mehr: Auch als Marinade für Rindfleisch ist sie eine wahre Delikatesse!
Auszüge aus feinstem Agavendicksaft aus dem Herz der Agavenpflanze. Sie wächst in trockenen und heißen Regionen der Erde und wird überwiegend in Mexiko angebaut. Edle Spezialität, samtigweich, mit ausgeprägter Süße und leichter Karamellnote.
Der Sherryessig oder Vinagre de Jerez wird im Anbaugebiet des Sherrys in Spanien herstellt. Der Essig wird mit den Trauben des Sherrys hergestellt. Sherry hat mit diesem Essig nichts zu tun. Der Essig reift sechs Monate in Eichenfässern und sollte immer sparsam verwendet werden.
Eine Kombination aus Weißweinessig und Bier. Köstlich zu pikanten Salaten, Fleischgerichten und Saucen. Unabdingbar für die bayrische Küche...
Durch den intensiven, natürlichen Geschmack der Essige und einer leichten Süße, sind die Balsamessige der perfekte Begleiter für außergewöhnliche Salate und Dressings.
Herrlicher Duft und Geschmack nach frisch gepflücktem roten Weinbergpfirsichen. Sehr mild und angenehm süss. Als Aperitif oder Digestif geeignet, bestens zu kräftigen Blattsalaten.
Unser Holunder Apfel Limetten Essig ist ein wahres Powerpaket. Bestens in grünen Salaten oder Obstsalaten verwendbar. Das Gefühl eines exotischen Sommers und Multitalent in Ihrer Küche.