Monokräuter

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Fenchel
Fenchelsamen sind süßer als Anis, facettenreicher im Aroma. Sie sind eines der beliebtesten Heilkräuter von Hildegrade von Bingen. Sie empfahl ihn als Universalmittel bei allen Verdauungsbeschwerden. Als Tee löscht er unseren Durst und wärmt von innen. Er passt ebensogut in Salate oder Suppen und Saucen oder fettem Fisch.
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Griechischer Bergtee
 
Köstlich, milder, aromatischer, zimtartig schmeckender Tee, der in Griechenland traditionell nach Feierabend zur Entspannung getrunken wird. Das griechische Eisenkraut wird als Tee seit der Antike geschätzt.
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Kamillenblüten*

Kamillenblüten - einfach beruhigend

Kamillenblüten haben eine entzündungshemmende, krampflösende, entblähende und beruhigende Wirkung, und helfen bei Magen-Darmbeschwerden oder Unruhe. 1-3 Tassen pro Tag zwischen den Mahlzeiten trinken.

Bei Mundspülungen wirken die Blüten antibakteriell und entzündungshemmend.

 

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Kornblumenblüten

Der Volksheilkunde nach soll die blaue Kornblume als Aufguß bei Nervenüberreizung beruhiged wirken.Die Bitter- und Gerbstoffe der Kornblume sollen sie zu einer Heilpflanze gegen Probleme der Verdauungsapperates. 1 Esslöffel Blüten mit 250 ml heißem Wasser übergrießen, 1 Minuten ziehen lassen und abseihen. Fördert den Appetit, harntreibend, stärkt die Verdauung, Galle und Leber. Getrunken wird eine Tasse vor den Mahlzeiten.
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Lavendelblüten
Lavendelblüten und der daraus zubereitete Tee kann bei Befindensstörungen wie Unruhezuständen, Einschlafstörungen, Appetitlosigkeit sowie bei funktionellen Oberbauchbeschwerden unterstützend wirken. 1 - 2 Tl voll Lavendelblüten werden mit heißem Wasser (ca. 150 ml) übergossen und nach belieben und nach ca. 10 min durch ein Teesieb gegossen werden. Übrigens auch gegen Motten...
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Malvenblüte
Desserts oder Sirup, Saucen und Butter mit Malve färben, leckere Salate und Dip´s oder in Quark. Nach der Volksmedizin soll die Malve wohltuend bei Schleimhautentzündungen und Reizhusten wirken. Für einen Malvenblütentee übergießen Sie 1 leicht gehäuften Teelöffel (0,5 g) der Malvenblüte mit 1 Tasse (150 g) kaltem Wasser. Erhitzen Sie die Mischung bis sie aufkocht. Nach dem Aufkochen nehmen Sie den Topf vom Feuer, lassen den Tee 10 Minuten ruhen und gießen Sie den Auszug ab. Dosierung: Über den Tag verteilt bis zu 2/3 Tassen Tee können getrunken werden.
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Pfefferminzblätter

Die Pfefferminzblätter sind seit dem Ende des 17. Jahrhunderts eine weit verbreitete Heil- und Gewürzpflanze. Pfefferminztee, den man als Aufguss aus Pfefferminzblättern aufgießt, hat die vielfältigsten medizinischen Wirkungen. In Nordafrika und in den arabischen Ländern wird er heiß mit Zucker als Erfrischungsgetränk getrunken.

Auch als reines Gewürz, (z.B. Tzatziki) ist die Pfefferminze sehr vielseitig. Mit ihr werden die verschiedensten Süßspeisen hergestellt, oder zum würzen von diversen Fleischgerichten & Suppen. Im Tsatsiki ist sie ein wichtiger Bestandteil.

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Rosenblüten
Rosenblüten wird nachgesagt, gut als Tee bei leichten Schleimhautentzündungen im Mund und Rachenraum zubereitet zu werden. Überbrühen Sie dazu 1 El (2g) der getrockneten Rosenblüten mit 1 großen Tasse (250 ml) heißem Wasser 10 Minuten ziehen lassen, um die Gerbstoffe vollständig zu lösen, und abseihen. 3x tgl 1 Tasse Rosenblütentee genießen. Laut der Volksmedizin kann sie gegen Heuschnupfen helfen und auch lindert sie Frauenbeschwerden, Kopfschmerzen und Schwindel.
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Stevia-Süßkraut

Stevia Blätter sind getrocknete Pflanzenblätter die in Japan und Mittelamerika seit Jahrtausenden zur Süßung verwendet werden. Die Blätter haben eine strakt Süßkraft ohne den Kalorien von Zucker. Da bislang noch keine EU-weite Zulassung als Lebensmittel vorliegt, werden Stevia Blätter hier als kosmetisches Mittel und Badezusatz angeboten. 100% Natur.

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Stiefmütterchenkraut*
In der Volksmedizin wird das Stiefmütterchenkraut innerlich bei entzündlichen Erkrankungen der Atemwege, gegen Verstopfung und zur Förderung der Stoffwechsels eingesetzt. Äußerlich wird der Wirkstoff volksmedizinisch bei Ekzemen, Akne, und Juckreiz gebraucht.
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