Pasta Orecchietti Tradizionale

Eine handwerklich, traditionell hergestellte Pasta in klassischer apulischer Form der Orecchiette (Öhrchennudel). Unsere San Vicario Orecchiette tradizionali werden handwerklich hergestellt und in ...

Pasta Orecchietti Tradizionale
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Art.Nr.: 4260000810467
GTIN/EAN: 4260000810467
HAN: 2001
Hersteller: San Vicario
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Produktbeschreibung

Pasta Orecchietti Tradizionale


Unsere San Vicario Orecchiette tradizionali al Bronzo Pasta wird nach handwerklicher Tradition, in einer kleinen, traditionell arbeitenden Pastifico, in der klassischen, apulischen Form der Orecchiette (Öhrchennudel) hergestellt. Die Teigzubereitung erfolgt mit dem Knethaken, eine Maschine übernimmt das Formen der Teigröllchen, die dann von Schablonen in ihre entsprechende Form gebracht werden. Bei rund 40°C werden die Nudeln über 16 Stunden getrocknet. Die Pasta ist also nur geformt, und unsere Pasta wird nur schonend langsam getrocknet. Das schmecken Sie! Beste Hartweizensorten und Quellwasser sind die einzigen Zutaten, die verwendet werden. Durch die Verwendung hochwertiger Rohwaren entsteht ein Pasta mit eigenem Geschmack, das besonders gut mit Brokkoli oder Cime di Rapa harmoniert.

Genießen Sie den authentischen Geschmack und die handwerkliche Qualität unserer San Vicario Orecchiette tradizionali aus bestem Hartweizengries mit viel Klebereiweiß nach alter handwerklicher Qualität hergestellt, aus der Bronzeform.

Verwendungstipps:

Die San Vicario Orecchiette Pasta tradizionali sind eine echte Delikatesse unter den Pastaprodukten.

Wir empfehlen für die Orecchiette-Pasta ein typisches Rezept aus Apulien:

Falls zu bekommen, kaufen Sie Cime di Rapa ein. Das ist ein wilder Kohl mit langen Stielen und kleinen Brokkoliröschen in den Stielspreiten.
Alternativ können Sie auch Brokkoli oder Blumenkohl verwenden.
Schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke und geben Sie es - nachdem die Orecchiette schon 2 Minuten im Salzwasser kochen - einfach zu der Pasta.
Nach 8 - 10 Minuten abgießen, jetzt pur San Vicario Olivenöl Colle del Maso darüber geben, abschmecken und - wer es etwas schärfer mag - ein wenig Peperoncini dazu legen.

Wenn Sie die Nudel al dente wünschen, kochen Sie am besten 6 bis 7 Minuten.


Verkehrsbezeichnung: Pasta aus Hartweizengrieß
Herkunftsland: Italien - Apulien
Geschmack: "wie bei Mama"
Besonderheit: die Pasta wird mit einer Bronzeform nur geformt, nicht gepresst; es wirken keine hohen Temperaturen auf den Teig ein; aromatische Pastanote
Hinweis: Alle Zutaten bis auf Wasser, Meersalz, Zitronensäure, Backpulver und Fruchtpektin stammen aus natürlichem Anbau
Inhalt: 250g
VEGAN 



Nährwerte: Angaben pro 100g

Energiegehalt: 1500.0 kJ/354.0 kcal
Fett: 1.3 g
gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 73,4 g
Zucker: 2 g
Eiweiss: 11,2 g
Salz: 0,01 g
 



Zutaten: (Allergene = Großbuchstaben)

HARTWEIZENGRIEß, GLUTEN, Wasser, EIFREI, LAKTOSEFREI


Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Mediterraneo Feinkost GmbH &  Co. KG - D - 61348 Bad Homburg - sanvicario.com

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Die Sugo mit Aubergine von San Vicario ist eine Tomatensauce der Extraklasse. Mit 22% frischen Auberginen und erntefrischen Tomaten wird sie nur einmal jährlich produziert, um höchste Qualität zu garantieren. Genießen Sie die einzigartige Kombination von saftigen Auberginen und aromatischen Tomaten in dieser köstlichen Sauce. Ob für schnelle Mittagsgerichte oder als Vorspeise mit Pasta - die Sugo mit Aubergine bringt den Geschmack der italienischen Küche auf den Teller.

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Sugo all Arrabbiata

as Tomatensugo all'arrabbiata mit Chili von San Vicario ist eine scharfe und fruchtige Tomatensauce, die durch die Zugabe von Peperoncini ihre volle Schärfe entfaltet. Anders als viele andere sogenannte scharfe Saucen bietet sie eine wirklich feurige Option für Liebhaber würzig-pikanter Geschmacksrichtungen. Hergestellt aus frischen Tomaten, hebt sich diese Sauce durch ihre traditionelle Herstellung von den meisten anderen Tomatensaucen ab. Entdecken Sie den intensiven Geschmack dieser hochwertigen und authentischen Tomatensauce.

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Sugo Feta e Pecorino
Das Sugo Feta e Pecorino ist eine milde und leicht würzige Tomatensauce, die Nudeln mit einem köstlichen Genuss verwandelt. Die fruchtige Pastasauce wird kombiniert mit traditionellem italienischem Pecorino-Käse, original griechischem Feta und fein abgeschmeckt mit würzigen Kräutern. Genießen Sie mediterranen Genuss mit diesem Sugo, das auch zu Antipasti, gegrilltem Gemüse, Steak oder Fleisch passt. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und verwandeln Sie einfache Tomatensaucen Rezepte in besondere Pastagerichte. Entdecken Sie auch, wie lecker dieses Sugo zu Reis schmeckt.
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