Japan Matcha Pulver Tee

Grüner Tee

Top - Sencha Qualität mit feiner, temperatursensibler Mahlung. Im Sommer mit Puderzucker verquirlt eine Antwort auf jede Hitzeperiode. Höchst Empfehlenswert. Gut geeignet für alle Art von Matcha Trink,-und Kochrezepten.

Matcha ist der Tee, der zur Teezeremonie verwendet wird. Er wird hergestellt durch das Mahlen getrockneter, feiner Teeblätter zu einem puderähnlichen Pulver. Absolute Spitzen-Qualität mit mikrofeiner, temperatursensibler Mahlung, die geschmacklich eine Besonderheit ist.

Der Matcha-Tee wurde durch die japanische Teezeremonie bekannt. Es handelt sich um einen Grüntee in Pulverform. Dieser wird auf speziellen, beschatteten Feldern geerntet und auf einem Granit-Mühlstein zu Pulver gemahlen. Matcha kann als Tee getrunken oder auch zum Backen verwendet werden.

Der Matcha-Tee wird mit einem speziellen Matcha-Besen aufgeschlagen. Ca. 1,5 g in eine große Schale geben, 1 TL Pulver dazu, mit 80 Grad heißem Wasser aufgießen und mit dem Besen aufschlagen, bis ein feiner grüner Schaum entsteht.
Wissenswertes zum Grünen Tee:

Grüner Tee wird nicht fermentiert, damit die Blätter ihre Farbe behalten. Er welkt kürzer als Schwarztee und seine Enzyme werden durch Rösten oder Dämpfen deaktiviert. Die Inhaltsstoffe (Gerbstoffe) haben also keine Chance, lange mit der Luft zu reagieren. Sie bleiben im Blatt -und gerade das macht den Grünen Tee so gesund. So ist er sehr verträglich, enthält viele Vitamine, zahlreiche Mineralstoffe und Spurenelemente. Ihm werden zahlreiche positive Wirkungen auf die Gesundheit nachgesagt. Zur Unterstützung bei zahlreichen Krankheiten, der gesundheitlichen Vorbeugung und Nähststoffversorgung sowie zur Ankurblung des Fettstoffwechsels ist der Sencha ideal (grundsätzlich alle Grüntee`s , besonders aber Sencha).

Wissenswertes über japanischen Grüntee

Wissenswertes über Tee im Allgemeinen

Hinweis und Zubereitung:

Wir empfehlen Tee immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, mindestens 5-8 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.
Aufbewahrungshinweis: Tee am besten gut verschlossen, trocken und dunkel aufbewahren.
Er kann beruhigend oder anregend wirken, wie Weisser Tee, und die Abwehr stärken oder den Fettabbau fördern. Die Zubereitung wie bei weissen Tee.

Die Menschheit hat sich schon immer bei einer Tasse Tee getroffen.
Okakura Kakuzo

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