Espresso Siciliano - Intensiver und würziger Geschmack durch dunkle Röstung - Delicado - Weinhandel und Feinkost Online Shop | Weiden

Unser Espresso Siciliano ist eine temperamentvolle Mischung, die die Fülle südamerikanischer Kaffees mit der erdigen Herbe asiatischer Kaffees kombiniert. Diese einzigartige Zusammenstellung verleiht diesem Espresso sein ansprechend starkes Bouquet und charakteristisches Aroma, das ihm seinen Namen verdankt.

Die Kaffees für den Espresso Siciliano stammen aus verschiedenen Regionen in Südamerika und Asien. Die südamerikanischen Kaffees bringen eine reiche Fülle und Geschmacksfülle in die Mischung ein, während die erdige Herbe asiatischer Kaffees dem Espresso eine besondere Tiefe und Charakter verleiht.

Die Mischung wurde mit Sorgfalt und Fachwissen zusammengestellt, um ein ausgewogenes und intensives Geschmackserlebnis zu bieten. Der Espresso Siciliano zeichnet sich durch seine Stärke und Intensität aus, was ihn zu einem beliebten und temperamentvollen Espresso für Kaffeeliebhaber macht.

Die Kaffeepflanzen, die für unseren Espresso Siciliano angebaut werden, gedeihen in den jeweiligen Regionen in Südamerika und Asien. Die spezifischen Anbaubedingungen und die Aufmerksamkeit der Kaffeefarmer tragen dazu bei, dass die Kaffeebohnen eine hohe Qualität und Geschmacksnuancen entwickeln, die das einzigartige Bouquet und den Charakter dieses Espresso ausmachen.

Insgesamt ist der Espresso Siciliano eine temperamentvolle und ausdrucksstarke Mischung, die die besten Aromen aus südamerikanischen und asiatischen Kaffees vereint und zu einem intensiven Geschmackserlebnis führt. Diese besondere Kombination macht ihn zu einem begehrten Espresso für alle, die eine kräftige und charaktervolle Kaffeespezialität genießen möchten.

Geschmacksnoten Charakteristik

Der Espresso Siciliano zeichnet sich durch einen intensiven, starken und würzigen Geschmack aus, der von Espresso-Liebhabern sehr geschätzt wird. Die dunkle Röstung verleiht den Kaffeebohnen ihr charakteristisches Aroma und eine reiche Geschmacksfülle.

Die eindrucksvoll-temperamentvolle Tasse des Espresso Siciliano macht ihn zu einem idealen Kaffee für einen intensiven Cappuccino oder Latte Macchiato. Sein kräftiges und reichhaltiges Aroma harmoniert perfekt mit der Milch und verleiht den Kaffeegetränken eine besondere Tiefe und Intensität.

Die dunkle Röstung sorgt für eine feine Balance zwischen Bitterkeit und Süße, was dem Espresso Siciliano seine charakteristische Ausgewogenheit verleiht. Die Kaffeebohnen werden bei der Röstung sorgfältig entwickelt, um das volle Potenzial der Aromen freizusetzen und den intensiven Geschmack zu erreichen, der diesen Espresso auszeichnet.

Ob pur genossen oder als Basis für Kaffeegetränke mit Milch, der Espresso Siciliano bietet eine fesselnde Geschmackserfahrung für alle Espresso-Liebhaber. Seine eindrucksvolle und temperamentvolle Tasse macht ihn zu einem Kaffee, der die Sinne erfreut und die Leidenschaft für intensiven Kaffeegenuss weckt.

Rösterei

In der hauseigenen Rösterei verfeinert der Röstmeister erstklassige Gourmet-Rohkaffees zu Kaffeesorten der Extraklasse. Bei jedem Schritt, angefangen von der Auswahl der Rohkaffees bis zur Röstung, wird besonderen Wert auf Sorgfalt und Qualität gelegt.

Es ist ein umfangreiches Netzwerk vorhanden, das bis zu den Ursprungsländern reicht und einen direkten Kontakt zu den Plantagenbesitzern ermöglicht. Nur hier werden die erlesenen Kaffeequalitäten gefunden, für die man bereit ist, Preise weit über dem Weltmarktniveau zu zahlen.

Die D&B Gourmet-Kaffees werden weiterhin auf traditionelle Weise im eigenem gasbetriebenen Trommelröster bei niedrigen Temperaturen (160-180°C) geröstet. Es wird bewusst auf die industrielle Schockröstung verzichtet und großer Wert auf eine langsame Röstung gelegt. Jede Kaffeesorte erfordert einen individuellen Röstgrad, weshalb die Kaffees immer noch von Hand geröstet werden.

Nach der Röstung werden die Kaffees schnell und schonend mit kalter Frischluft gekühlt. Es wird vermieden Wasser zur Kühlung zu verwenden, da dies die Haltbarkeit des Kaffees negativ beeinflussen kann. Auf diese Weise werden optimale Rahmenbedingungen, um eine der besten Kaffeequalitäten auf dem Weltmarkt zu erreichen.
Im November 2004 wurde in der eigens errichteten Kaffeerösterei erstmals die Hausmarke "Café Cult" geröstet. Unter der Leitung des erfahrenen und in der Branche bekannten Röstmeisters werden die Kaffeesorten schonend und präzise in einem gasbetriebenen Trommelröster verarbeitet.

Seitdem werden neu entdeckte Kaffeeraritäten aus den Ursprungsländern sowie aufkommende Trends schnell und flexibel geröstet, um Kaffeeliebhaber weltweit zu erfreuen. Das standardisierte Kaffeesortiment von Café Cult umfasst mittlerweile über 40 sorgfältig ausgewählte Sorten. Ihre Kaffeeröster sind stets auf der Suche nach exklusiven Ergänzungen für diese Auswahl und freuen sich, Ihnen absolute Raritäten wie den Kopi Luwak oder saisonale Leckerbissen wie den Maple Walnut anbieten zu können.

Alle diese Spezialitäten werden in hochwertigen und modern gestalteten Kaffeetüten mit Druckventil präsentiert, um die Frische und Qualität des Kaffees zu gewährleisten.

Mahlen, Zubereitung und Tipps

Espresso - Siciliano - ab 250g

Produktbeschreibung