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Chakalaka

Würzig scharfe afrikanische Gewürzmischung. Ideal zum Verfeinern von Suppen oder Gemüse Rellsh oder zu Bratwürfeln und Grillfleisch und Brot angerührt.

Chakalaka
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Produktbeschreibung

Gewürz-Zubereitung
 

Würzig scharfe afrikanische Gewürzmischung, ideal zum Verfeinern von Suppen oder Gemüse Rellsh oder zu Bratwürsteln und Grillfleisch und Brot angerührt. Passend dazu kräftiger Rotwein oder traditionell Dickmilch!



Rezepttipp Chakalaka-Hähnchen

Zutaten
2 große Hähnchenschenken, 2 EL Chakalaka-Gwürz, 2 EL Wasser, 2 EL Olivenöl Toscana IGP voder BBQ Öl

Zubereitung
2 EL Chakalaka-Gewürz mit 2 EL Wasser vermengen und ca 10 Min. quellen lassen. Danach 2 EL Olivenöl unterrühren. 2 große Hähnchenschenkel mit der Paste gut marinieren und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Im Backofen bei 200°C Umluft knusprig braten. Servieren Sie dazu Reis und einen grünen Salat.
 
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Allergene: Sellerie

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:  Delicado - Weinhandel & Feinkost – Inhaberin: Kerstin Schug - Postgasse 2. - 92637 Weiden - www.delicado-weinhandel.de

Zutaten:

Paprika, Zwiebel, Salz, Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke), Pfeffer, Kurkuma, Karotten, Rohrzucker, Chili, Peterrsilie, Koriander, Ingwer, Bockshornklee, Kümmel, Cumin, Zimt, Nelken, Kardamon, Rauch
Allergene: Kann Spuren von Weizen, Sellerie und Senf enthalten

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