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Pfeffer & Pfefferspezialitäten
Die Aromen von weißem, schwarzen und rosa Pefferkörnern miteinander kombiniert, zeigen sich in der typischen Pefferschärfe aber auch als erfrischende Zitrusnote. Zum Einlegen von Fleisch, für Steaks usw.
Lieferzeit: 3-4 Tage
Fermentierter Kampot-Pfeffer stammt aus der renommierten Kampot-Region in Kambodscha und wird durch einen natürlichen Fermentationsprozess mit Meersalz veredelt. Dieser Pfeffer vereint eine angenehme Schärfe mit komplexen Aromen von schwarzer Johannisbeere, Zitrusfrüchten und Muskat, und bietet eine weiche, fast cremige Textur.
Lieferzeit: 3-4 Tage
Grüner Pfeffer ist milder als Weißer und Schwarzer Pfeffer. Sie werden sehr früh geerntet und sind daher noch unreif und werden grüne Pfefferbeeren genannt, Erst nach dem Kochen, Einlegen und Trocknen werden sie als Grüner Pfeffer bezeichnet.
Lieferzeit: 3-4 Tage
Honigpfeffer - Süßer Pfeffer mit aromatischer Note. Perfekt für Fleisch, Gemüse und mehr. Verleihen Sie Ihren Gerichten eine besondere Geschmacksnuance. Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieser exklusiven Gewürzmischung.
Lieferzeit: 3-4 Tage
Kubebenpfeffer, auch bekannt als Stielpfeffer oder Schwanzpfeffer, ist ein einzigartiges Gewürz, das in der traditionellen Heilkunst von Hildegard von Bingen, einen besonderen Platz einnimmt.
Lieferzeit: 3-4 Tage
Wie der Norweger sagt "Zitronenpepper", erfrischend, fruchtig und scharfe Mischung. Perfekt in Salaten. Verfeinern und würzen Sie damit Fleischgerichte, Steaks oder Kräuterdips und Quarkspeisen.
Lieferzeit: 3-4 Tage
Vielschichtig und fruchtig-würzig mit leicht pfeffrig-scharfem Aroma ist er nicht mehr aus der Asia-Küche wegzudenken. Zu Meeresfrüchten, Fisch und Salaten, sowie Geflügelgerichten.
Lieferzeit: 3-4 Tage
Dieser rote Pfefferbeere stammt aus Sri Lanka. Da es kein Pfeffer, sondern eine Beere ist erinnert der mild-süßliche Geschmack an Wacholder. Trotzdem entfaltet sich beim Verzehr ein leichter Pfeffergeschmack. Die rosa Pfefferbeere eignet sich ideal zum Würzen von Fleischgerichten und Süßspeisen. Auch zur Dekoration geeignet.
Lieferzeit: 3-4 Tage
Aromatisch. Reif. Scharf. Eine Rarität und Exklusivität in der Feinschmecker- Küche. Große Körner, intensiver Geschmack, prägnante Schärfe durch einen ausgiebigen Reifeprozess und eine späte Ernte.
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