Pasta Cicatelli Natur Tradizionali

Die Cicatelli Pasta tradizionali wird nur geformt, aber nicht gepresst. Es wirken kein Druck und keine hohe Temperatur auf den Teig ein. Unsere San Vicario Cicatelli tradizionali werden ...

Pasta Cicatelli Natur Tradizionali
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Art.Nr.: 4260000811211
GTIN/EAN: 4260000811211
HAN: 2000
Hersteller: San Vicario
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Produktbeschreibung

Pasta Cicatelli Natur Tradizionali


Die Cicatelli Pasta tradizionali wird nur geformt, aber nicht gepresst.
Eine handwerklich, traditionell hergestellte Pasta in klassischer Form.

Unsere San Vicario Cicatelli tradizionali al Bronzo Pasta wird nach handwerklicher Tradition, in einer kleinen, traditionell arbeitenden Pastifico, werden die apulischen Nudelspezialitäten hergestellt.in der klassischen, apulischen Form hergestellt.

Die Zutaten Hartweizengrieß und Wasser werden mit dem Knethaken in einer kleinen Teigschüssel vermengt, in einer Maschine zu Schlangen geformt und kleine Stückchen abgeschnitten. Diese kommen auf ein Laufband über dem Bronzeschablonen für die Formung der Nudel sorgen. Deshalb sind die San Vicario Ciactelli Pasta tradizionali nur geformt, und nicht gepresst.

Beste Hartweizensorten und Quellwasser sind die einzigen Zutaten, die verwendet werden. Dank der guten Rohwarenqualität entwickelt die Pasta einen charakteristischen Eigengeschmack. Genießen Sie den authentischen Geschmack und die handwerkliche Qualität unserer San Vicario Cicatelli tradizionali aus der Bronzeform.

Vielmehr geschieht alles so, als ob Sie die Nudel selbst zuhause herstellen würden. Wichtig ist, dass die Pasta nach der Formung pasteurisiert wird, und dann bei rund 40°C für 15 Stunden trocknet. Diese langsame Trocknung macht einen wesentlichen Unterschied. Denn die Eiweisse in der Nudel können sich nun langsam verzahnen und so eine stabile, bissfeste Pasta bilden.

Bei industrieller Herstellung bleibt für die Trocknung der Nudel nur maximal 3 Stunden Zeit. Deshalb trocknen diese oft bei sehr hoher Temperatur (bis zu 100°C). Entsprechend gering ist der Eigengeschmack der industriellen Pasta.

Verwendungstipps:

Die San Vicario Cicatelli Pasta tradizionali sind eine echte Delikatesse unter den Pastaprodukten.

Wir empfehlen für die Cicatelli-Pasta ein einfaches Rezept aus dem ländlichen Apulien:

Geben Sie über die Cicatelli unser frisches, grünes San Vicario Olivenöl, dazu etwas geriebenen Pecorino oder Parmigiano – fertig. Buon appetito!

Wenn Sie die Nudel al dente wünschen, kochen Sie am besten 6 bis 7 Minuten.


Verkehrsbezeichnung: Pasta aus Hartweizengrieß
Herkunftsland: Italien - Apulien
Geschmack: "wie bei Mama"
Besonderheit: die Pasta wird mit einer Bronzeform nur geformt, nicht gepresst; es wirken keine hohen Temperaturen auf den Teig ein; aromatische Pastanote
Hinweis: Alle Zutaten bis auf Wasser, Meersalz, Zitronensäure, Backpulver und Fruchtpektin stammen aus natürlichem Anbau
Inhalt: 250g
VEGAN



Nährwerte: Angaben pro 100g

Energiegehalt: 1500 kJ/354 kcal
Fett: 1,3 g
gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 73,4 g
Zucker: 2 g
Eiweiss: 11,2 g
Salz: 0,01 g
 



Zutaten: (Allergene = Großbuchstaben)

HARTWEIZENGRIEß, GLUTEN, Wasser, EIFREI, LAKTOSEFREI


Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Mediterraneo Feinkost GmbH &  Co. KG - D - 61348 Bad Homburg - sanvicario.com

Dieses Produkt ist z.B. kompatibel zu:

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Safran Sauce - Typisch Milanese

Unsere Safran Sauce ist eine cremige Köstlichkeit, inspiriert von der typisch milanesischen Küche. Mit ihrem delikaten Geschmack und ihrer einzigartigen Textur verleiht sie Ihren Gerichten eine besondere Note und lässt Sie die Aromen Italiens genießen.

 
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Sugo Mediterraneo

Das Sugo Mediterraneo ist eine köstliche italienische Tomatensauce mit einer typisch mediterranen, milden und leicht würzigen Note. Perfekt geeignet, um einfache Nudelgerichte oder Risotto zu verfeinern. Auch als Begleitung zu Antipasti ist das Sugo ein leckerer Genuss. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinem mediterranen Flair verzaubern!

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Sugo mit Auberginen

Die Sugo mit Aubergine von San Vicario ist eine Tomatensauce der Extraklasse. Mit 22% frischen Auberginen und erntefrischen Tomaten wird sie nur einmal jährlich produziert, um höchste Qualität zu garantieren. Genießen Sie die einzigartige Kombination von saftigen Auberginen und aromatischen Tomaten in dieser köstlichen Sauce. Ob für schnelle Mittagsgerichte oder als Vorspeise mit Pasta - die Sugo mit Aubergine bringt den Geschmack der italienischen Küche auf den Teller.

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Sugo mit Basilikum

Das Sugo mit Basilikum von San Vicario ist eine traditionell eingekochte Tomatensauce mit frischem Basilikum. Durch stundenlanges Einkochen entstehen eine dickflüssige Konsistenz und intensive Aromastoffe, die diese Sauce unvergleichlich tomatig machen. Genießen Sie den Geschmack der hausgemachten italienischen Küche mit dem Sugo mit Basilikum von San Vicario.

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Sugo mit Paprika

Das Sugo mit Paprika von San Vicario ist eine einzigartige Tomatensauce mit intensivem Geschmack nach frischer Paprika. Der hohe Anteil an Gemüsepaprika verleiht dieser Sauce ihren unvergleichlichen Geschmack. Mit frischen Zutaten und einer volumigen, dickflüssigen Konsistenz ist das Sugo mit Paprika von San Vicario die perfekte Wahl für alle, die einen tomatigen Genuss suchen.

 

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Sugo Pugliese

Das Sugo Pugliese mit Oliven und Kapern von San Vicario ist eine würzige Tomatensauce, die den authentischen Geschmack Apuliens einfängt. Mit schwarzen Oliven, Kapern, Olivenöl extravergine und Knoblauch verfeinert, passt diese Sauce perfekt zu San Vicario Spaghetti. Sie kann auch als Grillsauce für Fleisch und Gemüse verwendet oder als Basis für eine selbstgemachte Pizza genutzt werden. Der würzig-tomatige Charakter und die Verwendung von frischen, direkt nach der Ernte verarbeiteten Tomaten machen das Sugo Pugliese zu einem besonderen Genuss.

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as Tomatensugo all'arrabbiata mit Chili von San Vicario ist eine scharfe und fruchtige Tomatensauce, die durch die Zugabe von Peperoncini ihre volle Schärfe entfaltet. Anders als viele andere sogenannte scharfe Saucen bietet sie eine wirklich feurige Option für Liebhaber würzig-pikanter Geschmacksrichtungen. Hergestellt aus frischen Tomaten, hebt sich diese Sauce durch ihre traditionelle Herstellung von den meisten anderen Tomatensaucen ab. Entdecken Sie den intensiven Geschmack dieser hochwertigen und authentischen Tomatensauce.

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Basilikum Pesto - Mit Pinienkernen

Unser Basilikum Pesto mit Pinienkernen ist ein Spitzenpesto aus dem Piemont, das sich perfekt in Vinaigrettes, Saucen, Sandwiches und Crustini-Cremes integriert. Es verleiht jedem Gericht ein frisches Aroma und ist ein Klassiker der italienischen Küche. Probieren Sie das Pesto Verde für die Hauptanwendung zu Nudelgerichten oder als Brotaufstrich und erleben Sie den unverwechselbaren Geschmack der Familie Genovesio.

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Tomaten Pesto - Mit Mandeln

Unser Tomaten Pesto vereint den köstlichen Geschmack von getrockneten Tomaten, Olivenöl und frischem Basilikum. Neben der Verwendung als Pastasauce passt es perfekt als Dip für Antipasti oder zum Würzen von Dressings und Marinaden. Genießen Sie es zu Kartoffeln, Ziegenkäse und Gegrilltem. Dieses Pesto bringt den Geschmack Italiens auf den Teller und kann in vielen Gerichten verwendet werden. Ein Muss für die mediterrane Küche!

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Sugo Feta e Pecorino
Das Sugo Feta e Pecorino ist eine milde und leicht würzige Tomatensauce, die Nudeln mit einem köstlichen Genuss verwandelt. Die fruchtige Pastasauce wird kombiniert mit traditionellem italienischem Pecorino-Käse, original griechischem Feta und fein abgeschmeckt mit würzigen Kräutern. Genießen Sie mediterranen Genuss mit diesem Sugo, das auch zu Antipasti, gegrilltem Gemüse, Steak oder Fleisch passt. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und verwandeln Sie einfache Tomatensaucen Rezepte in besondere Pastagerichte. Entdecken Sie auch, wie lecker dieses Sugo zu Reis schmeckt.
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Pasta Blend - mit Parmesan verfeinert
Unsere Pasta Blend ist die ideale Würzmischung für alle Pasta-Liebhaber. Der einzigartige Geschmack von feinem Parmesan in Kombination mit ausgewählten Gewürzen und Kräutern verleiht Ihren Pasta-Gerichten eine besondere Note. Sie können die Blend als Dip mit Crème fraîche genießen oder als Basis für eine köstliche Parmesan-Sahne-Sauce verwenden. Zudem eignet sie sich auch hervorragend als Marinade für Fleisch und Veredelung von Salaten und Saucen
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Toskana Blend - Mit Paprika und Feinen Kräutern

Unser Toskana Blend ist eine authentische Gewürzmischung, die typisch für die Toskana ist und auch bei uns hervorragend schmeckt. Mit einer sorgfältig abgestimmten Kombination aus Paprika und feinen Kräutern verleiht sie Ihren Gerichten den unverkennbaren mediterranen Flair. Ob als Dip zu Grissini, zum Würzen von Nudel-, Fleisch- und Fischgerichten oder in Frischkäse als delikater Brotaufstrich - der Toskana Blend bringt den Geschmack Italiens auf Ihre Teller.

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Unsere Basilikum-Knoblauch Linguine sind eine köstliche Pasta-Spezialität, hergestellt nach traditioneller italienischer Art. Mit ihrem würzigen Geschmack sind sie perfekt für ein mediterranes Menü in den eigenen vier Wänden. Die Linguine haben eine flache und etwas breitere Form als Spaghetti, aber schmaler als Bandnudeln. Der frische Geschmack von Basilikum und Knoblauch verleiht ihnen eine besondere Note. Einfach mit etwas Olivenöl genießen und den Geschmack Italiens erleben. Unsere Linguine enthalten den Weizenkeim, der für intensiven Geschmack, wertvolle Nährstoffe und Tradition steht. Probieren Sie unsere Basilikum-Knoblauch Linguine und entdecken Sie leckere Pasta-Rezepte für den Alltag oder ein besonderes Dinner.
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San Vicario
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Kundenservice wird bei uns nicht nur groß geschrieben - wir sind auch gerne persönlich für Sie da!

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- Lieferservice im Raum Weiden i.d. Oberpfalz bereits ab 6 Flaschen oder einem Bestellwert von 50,00 €

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