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Tonkabohnen - ganz

Tonkabohnen - ganz

Ein Gewürz mit betörenden Aroma ist die Tonkabohne!  Sie duftet herrlich nach Vanille, Heu, Rum und Waldmeisterblüten, jedoch besitzt sie auch elegante und herbe Noten von Zimt und Muskatnuss.
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Rosmarin

Rosmarin

In der Küche verwenden wir Rosmarin mit seinen herben Duft und dem harzig pfeffrigen Geschmack besonders für zahlreiche mediterrane Gerichte. Passt zu: Ingwer, Knoblauch, Lavendel, Zitrus oder Zimt.
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Grümmel Kandis braun

Grümmel Kandis braun

Die kleinen Kandisstücke mit leichtem Karamellgeschmack sind gut löslich und daher vielseitig einsetzbar. Beim Backen von Honigkuchen, Lebkuchen oder Printen geben sie dem Teig zum Beispiel eine zarte Karalmellnote. Auch zum Süßen traditionellen Tee- und Kaffeespezialitäten wie Mokka wird Grümmel Kandis braun gern verwendet.
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