Condimento Balsamico Bianco

Der San Vicario Condimento Balsamico Bianco wird nach traditioneller Handwerkskunst in Modena, Emilia Romagna, hergestellt. Sein herausragendes Merkmal ist der hohe Gehalt an geschmacksbestimmendem Traubenmost, auch bekannt als "mosto cotto". Diese einzigartige Zutat verleiht dem Condimento einen feinen und frischen Geschmack mit einer ausgewogenen süßen Säure. Durch den reichlichen Traubenmost erhält der Condimento seine bronzefarbene Farbe sowie seine Finesse und Aromatik. Bei der Herstellung wird bewusst auf den Zusatz von Schwefel verzichtet.

Der San Vicario Condimento Balsamico Bianco eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Fleisch- und Fischgerichten, Gemüsegerichten und Salatvariationen. Seine intensive fruchtige Würze erlaubt eine sparsame Verwendung, wodurch er in Speisen aller Art eine besondere Geschmacksnote verleiht. Neben der Verwendung in Salaten entfaltet er sein volles Potenzial auch in gekochtem Gemüse, Fisch- und Fleischgerichten. Tauchen Sie ein in den authentischen San Vicario Condimento Balsamico Bianco und genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack dieser hochwertigen Balsamicowürze.

Wussten Sie schon? Es gibt keinen "Weißen Balsamico"!

Echter Balsamico wird durch den Oxidationsprozess balsamisch und dadurch dunkel. Viele "Weiße Balsamicos" bestehen oft nur aus Zucker und weißem Essig. Ein Condimento ist übrigens kein "richtiger" Essig, da er den geforderten Säuregehalt von 6 % nicht erreicht. Trotzdem erfreut sich unsere helle Edelwürze aufgrund ihrer vielseitigen Verwendung immer größerer Beliebtheit. Unser Condimento Bianco von San Vicario zeichnet sich durch seinen besonders hohen Anteil an geschmacksbestimmendem Traubenmost aus. Dieser Traubenmost ist die kostbarste Zutat, bei der leider oft gespart wird


Verkehrsbezeichnung: Essigzubereitung
Herkunftsland: Italien - Modena, Emilia Romagna
Geschmack: Fruchtig und Cremig
Säuregehalt: 6% Säure
Inhalt: 500ml
Besonderheit: Kein zugesetzter Schwefel (Ohne SULFITE), extrem hoher Anteil an qualitätsbestimmendem gekochten Traubenmost
Hinweis: Vor Sonneneinstrahlung und Hitze schützen, sollte lichtgeschützt aufbewahrt werden.
VEGAN