Aceto Balsamico di Modena I.G.P - frisch gezapft -

Der Aceto Balsamico di Modena I.G.P. ist ein Essig von herausragender Qualität und jahrhundertealter Tradition aus der italienischen Stadt Modena und der Region Reggio Emilia. Er beeindruckt durch seine dunkelbraune Farbe und seinen unverwechselbaren süß-sauren Geschmack.

Dieser besondere Essig wird aus dem Most von spätgelesenen weißen Trebbiano-Trauben hergestellt, der durch Kochen eingedickt wird, um den Zuckergehalt zu konzentrieren. Es findet keine alkoholische Gärung statt. Anschließend wird der Sirup mehrere Monate lang in verschiedenen Holzfässern gelagert, was ihm seinen einzigartigen Geschmack verleiht.

Der Aceto Balsamico di Modena I.G.P. ist perfekt geeignet, um Salate wie Tomate-Mozarella, Zucchini und andere schmackhafte Gemüsevariationen zu verfeinern. Sein ausdrucksvoller und süß-saurer Geschmack harmoniert hervorragend mit den frischen Aromen der Zutaten und sorgt für ein


Verkehrsbezeichnung: Essigzubereitung
Herkunftsland: Italien
Geschmack: Süss - Sauer
Säuregehalt: 6% Säure
Inhalt: ab 100ml erhältlich
Hinweis: Vor Sonneneinstrahlung und Hitze schützen, sollte lichtgeschützt aufbewahrt werden.
VEGAN

 

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