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Kreuzkümmel - ganz

Kreuzkümmel - ganz

Unser Geheimtipp aus dem Orient! Einem Teelöffel Kreuzkümmel am Tag wird nachgesagt angeblich dreimal mehr Fett zu schmelzen, und außerdem den Cholesterinspiegel zu senken. Er macht Speisen leichter verdaulich und wird daher auch gern in fetten Speisen eingesetzt
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Tonkabohnen - ganz

Tonkabohnen - ganz

Ein Gewürz mit betörenden Aroma ist die Tonkabohne!  Sie duftet herrlich nach Vanille, Heu, Rum und Waldmeisterblüten, jedoch besitzt sie auch elegante und herbe Noten von Zimt und Muskatnuss.
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Grümmel Kandis braun

Grümmel Kandis braun

Die kleinen Kandisstücke mit leichtem Karamellgeschmack sind gut löslich und daher vielseitig einsetzbar. Beim Backen von Honigkuchen, Lebkuchen oder Printen geben sie dem Teig zum Beispiel eine zarte Karalmellnote. Auch zum Süßen traditionellen Tee- und Kaffeespezialitäten wie Mokka wird Grümmel Kandis braun gern verwendet.
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